ป้องกันโรคตับ ด้วยกาแฟดำ
ป้องกันโรคตับ ด้วยกาแฟดำ

ใครหลายคนทราบกันดีว่าการงดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถป้องกันโรคตับได้ แต่ทราบหรือไม่ว่า การบริโภคกาแฟดำก็สามารถป้องกันโรคตับได้เช่นกัน และยังส่งผลดีต่อผู้ป่วยโรคตับเรื้อรัง สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดตับแข็ง และลดอัตราการเสียชีวิตของผู้ป่วยโรคตับได้ นอกจากนี้การดื่มการแฟดำยังช่วยในการ ป้องกันโรคอื่นๆ ได้  ทั้งนี้ต้องขึ้นอยู่กับจำนวนปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้ได้ประโยชน์จากกาแฟดำอย่างมีประสิทธิภาพ 

 

 

กาแฟดำสามารถป้องกันโรคตับได้อย่างไร

 

ในกาแฟ มีสารของกลุ่มไดเทอร์ปีน เช่น คาเฟสตอล (Cafestol) และคาห์วีออล (Kahweol) สารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ที่กำจัดสารพิษ และยับยั้งการทำงานของเอนไซม์  ที่ไปกระตุ้นให้เกิดพิษ จากภายนอกร่างกาย ช่วยส่งผลดีต่อตับ

 

นอกจากสารของกลุ่มไดเทอร์ปีนแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านอักเสบ ที่ช่วยลดการผิดปกติของตับ

 

อีกทั้งสารคาเฟอีนในกาแฟ นอกจะทำให้สมองตื่นตัว และคลายความง่วงได้แล้ว ยังสามารถลดการเกิดภาวะพังผืดของตับ และภาวะตับแข็งได้

 

 

กาแฟดำสามารถป้องกันโรคอะไรได้บ้าง

 

โรคที่เกิดขึ้นจากตับบริเวณต่างๆ เช่น

      

  • ไวรัสตับอักเสบบี

      

  • ไวรัสตับอักเสบซี

      

  • ไขมันพอกตับ

      

  • ลดการเกิดพังผืดในตับ และลดความเสี่ยงโรคมะเร็งตับ

 

โรคหอบที่เกิดจากภูมิแพ้ ในกาแฟดำจะมี สารคาเฟอีน ที่ช่วยลดการกระตุ้นประสาทสัมผัสสำรอง เมื่อประสาทสัมผัสสำรองไม่มีการกระตุ้น ก็จะไม่มีอาการหอบ

 

ป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือด เพราะการดื่มกาแฟเป็นประจำ จะมีการเพิ่มขึ้นของไขมันดี ชนิด HDL ซึ่งไข่มันตัวนี้จะขจัดคอเลสเตอรอลออกไป

 

ป้องกันโรคหัวใจ ในกาแฟจะมีวิตามิน B รวมชนิดหนึ่ง สามารถลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้

 

สามารถบรรเทาอาการปวดศีรษะ สารคาเฟอีนในกาแฟ ช่วยในการขยายหลอดเลือด ทำให้สามารถลดอาการปวดศีรษะได้

 

 

ผลข้างเคียงเมื่อดื่มกาแฟดำ

      

  • นอนไม่หลับ จากสารคาเฟอีน

      

  • ชีพจรเต้นเร็วขึ้น

      

  • ความดันโลหิตสูงเล็กน้อย

      

  • ระคายเคืองกระเพาะอาหาร เพราะกาแฟมีความเป็นกรด

      

  • ใจสั่น

      

  • กระสับกระส่าย

      

  • คลื่นไส้

      

  • อาเจียน

 

 

ผู้ที่ควรหลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟดำ

      

  • ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

      

  • ผู้ป่วยที่มีภาวะหัวใจเต้นเร็ว

      

  • เด็กอายุน้อย

      

  • ผู้หญิงตั้งครรภ์ หรือคุณแม่หลังคลอดบุตร

      

  • ผู้ที่มีอาการเลือดออกผิดปกติ

      

  • ผู้ป่วยโรควิตกกังวล

      

  • ผู้ป่วยโรคกระดูกพรุน

      

  • ผู้ที่กำลังท้องเสีย หรือเป็นโรคลำไส้แปรปรวน

 

 

กาแฟดำ

 

 

ดื่มกาแฟดำอย่างไรให้ปลอดภัย

      

  • ในผู้ป่วยโรคตับ ควรดื่มกาแฟดำวันละ 2-4 แก้ว

      

  • ในการป้องกันโรคนิ่วในถุงน้ำดีให้มีประสิทธิภาพดีที่สุด ควรดื่มกาแฟดำอย่างน้อยวันละ 4 แก้ว

      

  • ในการป้องกันโรคพาร์กินสัน ควรดื่มกาแฟดำวันละ 3-4 แก้ว และสำหรับผู้หญิงควรดื่มกาแฟดำวันละ 1-3 แก้ว

      

  • สำหรับบุคคลทั่วไปที่ต้องการดื่มกาแฟ ให้คลายความง่วง หรือบรรเทาอาการปวดศีรษะ ควรดื่มวันละ 2 แก้ว

 

 

การป้องกันโรคตับ ด้วยวิธีการดื่มกาแฟดำแล้ว ยังสามารถใช้วิธีอื่นๆ ในการป้องกันโรคตับได้ เช่น งดการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกาย ทั้งนี้กาแฟดำที่ดี ไม่ควรผสมน้ำตาล ครีมเทียม เพราะจะทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน และการเพิ่มของน้ำหนักตัวได้ สุดท้ายผู้ที่รับประทานยาโรคประจำตัวบางอย่าง และต้องการจะดื่มกาแฟดำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน เพราะอาจส่งผลให้เกิดอาการข้างเคียงที่รุนแรงได้

 

 

 


เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

 

 

โปรแกรมตรวจคัดกรองโรคไวรัสตับอักเสบ และคัดกรองโรคตับ