หน้าแรก > รวมบทความสุขภาพ > ตรุษจีน เลือกของไหว้อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

ตรุษจีน เลือกของไหว้อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

20 มกราคม 2566 • 22862 ครั้ง

วันตรุษจีน คือ เทศกาลเฉลิมฉลองขึ้นปีใหม่ตามธรรมเนียมประเพณีของประเทศจีนที่มีมาอย่างช้านาน ทั้งนี้ยังมีความสัมพันธ์ผูกติดกับเรื่องของความเชื่อต่าง ๆ โดยเฉพาะอาหารคาว หวาน ที่นำมาไหว้ขอพรเทพเจ้า หรือรำลึกถึงบรรพบุรุษในตระกูลที่ล่วงลับไปแล้ว หลังจากนั้นจะนำมารับประทานเพื่อความเป็นสิริมงคล ดังนั้นในการเลือกซื้อของที่นำมาไว้ไหว้ ควรคำนึงถึงสุขภาพที่ดีของตนเองด้วย

เลือกวัตถุดิบอาหารในวันตรุษจีน

เลือกเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ ไร้ร่องรอยความผิดปกติ หรือติดเชื้อ เน่าเสีย

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีสีฉูดฉาด โดยเฉพาะขนม เพราะมักจะประกอบไปด้วยสารโลหะหนัก

ระมัดระวังเชื้อราที่ปนมากับของแห้ง เช่น หมี่ซั่ว ปลาหมึกแห้ง เห็ดหอม ขนมถ้วยฟู เป็นต้น

เลือกอาหารกระป๋องที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ไม่มีรอยบุบ หรือสนิม มีฉลากแสดงส่วนประกอบ เครื่องหมายรองรับจากองค์การอาหารและยา วัน เดือน ปีที่ผลิต หมดอายุ

ขนมวันตรุษจีน

รับประทานอาหารในวันตรุษจีน

ระมัดระวังอาหารที่ผงธูปหล่นใส่

รับประทานผัก ผลไม้ที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว

ลดปริมาณเนื้อสัตว์ติดมัน เน้นรับประทานปลา

ไม่ปรุงอาหาร หรือรับประทานน้ำจิ้ม รสเค็ม หวาน และมันจัดจนเกินไป

บริโภคอาหารในปริมาณที่พอดี

ควรลดแป้งในขนม เพิ่มถั่ว หรือธัญพืชลงไป

ดื่มชาร้อนไม่ใส่น้ำตาล เพื่อลดการอักเสบ และไขมันในร่างกาย

อาหารที่เหลือควรรีบเก็บใส่ตู้เย็นให้เรียบร้อย

อาหารมงคลสุขภาพดีสำหรับวันตรุษจีน

หน่อไม้

เป็นคำอวยพรให้มีความสุข

มีโปรตีน โพแทสเซียม วิตามินเอ และแคลเซียม ลดความเสี่ยงท้องผูก และมะเร็งลำไส้

สาหร่ายดำ

หมายถึง ร่ำรวย

มีธาตุเหล็กสูง แคลเซียม โปรตีน แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง โพแทสเซียม ป้องกันคอหอยพอกได้

เกาลัด

มีความหมายถึง เงิน

ประกอบด้วยวิตามินบี โพแทสเซียม กรดโฟลิก แก้อาการท้องเสียในเด็ก บำรุงเลือด ลดอาการปวดข้อ

เม็ดบัว

เป็นสัญลักษณ์ของลูกหลานที่เป็นผู้ชาย

อุดมไปด้วยโอเมก้า 3

ส้ม

สื่อถึงความร่ำรวย และชีวิตที่ยืนยาว

อุดมไปด้วยวิตามิน เอ บี ซี ดี เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ผิวพรรณสดใส

กล้วย

หมายถึงการมีลูกหลานสืบสกุล

ช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายได้

แอปเปิล

หมายถึงความสงบสันติสุข

ประกอบด้วยวิตามินบี 1 2 3 5 6 และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอวัย

องุ่นแดง

เป็นตัวแทนของความเจริญก้าวหน้า

ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และมะเร็ง

เส้นหมี่

หมายถึง การมีอายุยืน

มีฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และคาร์โบไฮเดรต

ปลา

สัญลักษณ์แห่งโชคลาภ มีเงินเหลือ

เป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย ช่วยในเรื่องสมอง กระดูกและฟันแข็งแรง

ไก่ต้ม

ข้อควรระวังในการรับประทานของไหว้

หมูสามชั้น

สื่อถึงการอยู่ดี กินดี

มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วน และความดันโลหิตสูง

ไก่ต้ม

หมายถึง การเจริญในหน้าที่การงาน

เสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ ไขมันในเลือดสูง

เป็ด

ความหมายของความสำเร็จ

อาจก่อสารมะเร็งได้ หากถูกต้ม ตุ๋น เคี้ยว นึ่ง เป็นเวลานาน

หมี่ซั่ว

ควรผัดโดยใช้น้ำมันน้อย ๆ

ขนมมงคล

เช่น ขนมเทียน ขนมเข่ง

หมายถึงความราบรื่น ไร้อุปสรรคขัดขวาง

เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เพราะมีแป้ง น้ำตาลมาก

ประเทศของเรามีคนไทยเชื้อสายจีนเป็นจำนวนมาก เข้ามาตั้งครอบครัวสืบสกุลกันมาตั้งหลายรุ่น ทำให้วันตรุษจีนจะมีผู้คนมาจับจ่ายใช้สอยเป็นจำนวนมาก นอกจากเรื่องอาหาร สุขภาพแล้ว อุบัติเหตุก็เป็นสิ่งที่ต้องระมัดระวังเช่นกัน เพราะมีพิธีกรรมทั้งการจุดประทัด เผากระดาษเงิน ทอง อาจจะก่อให้เกิดอัคคีภัยได้

บทความล่าสุด

โรคประสาทหูเสื่อมเฉียบพลัน อาจทำให้หูหนวกได้หากปล่อยทิ้งไว้

20 พฤศจิกายน 2567 • 20114 ครั้ง

ปวดหัวข้างเดียว ใช่ไมเกรนหรือเปล่านะ ?

19 พฤศจิกายน 2567 • 20273 ครั้ง

มะเร็งต่อมลูกหมาก ภัยเงียบของคุณผู้ชายทุกคนที่ควรระวัง

13 พฤศจิกายน 2567 • 20342 ครั้ง

โรคไต ไม่ได้อยู่ไกลตัวเหมือนที่เราคิด

12 พฤศจิกายน 2567 • 20664 ครั้ง

เมื่อเข้าสู่ฤดูฝนควรระวัง "โรคมือ เท้า ปาก" ไว้ให้ดี

06 พฤศจิกายน 2567 • 20190 ครั้ง

โรงพยาบาลเพชรเวช

	2469/13,15 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ ระหว่างแยก เอกมัย-คลองตัน แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310
	1390
	ติดต่อเรา : info@petcharavej.com