หน้าแรก > รวมบทความสุขภาพ > ตรุษจีน เลือกของไหว้อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

ตรุษจีน เลือกของไหว้อย่างไรให้ดีต่อสุขภาพ

20 มกราคม 2566 • 22286 ครั้ง

วันตรุษจีน คือ เทศกาลเฉลิมฉลองขึ้นปีใหม่ตามธรรมเนียมประเพณีของประเทศจีนที่มีมาอย่างช้านาน ทั้งนี้ยังมีความสัมพันธ์ผูกติดกับเรื่องของความเชื่อต่าง ๆ โดยเฉพาะอาหารคาว หวาน ที่นำมาไหว้ขอพรเทพเจ้า หรือรำลึกถึงบรรพบุรุษในตระกูลที่ล่วงลับไปแล้ว หลังจากนั้นจะนำมารับประทานเพื่อความเป็นสิริมงคล ดังนั้นในการเลือกซื้อของที่นำมาไว้ไหว้ ควรคำนึงถึงสุขภาพที่ดีของตนเองด้วย

เลือกวัตถุดิบอาหารในวันตรุษจีน

เลือกเนื้อสัตว์ที่สดใหม่ ไร้ร่องรอยความผิดปกติ หรือติดเชื้อ เน่าเสีย

หลีกเลี่ยงอาหารที่มีสีฉูดฉาด โดยเฉพาะขนม เพราะมักจะประกอบไปด้วยสารโลหะหนัก

ระมัดระวังเชื้อราที่ปนมากับของแห้ง เช่น หมี่ซั่ว ปลาหมึกแห้ง เห็ดหอม ขนมถ้วยฟู เป็นต้น

เลือกอาหารกระป๋องที่อยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่สมบูรณ์ ไม่มีรอยบุบ หรือสนิม มีฉลากแสดงส่วนประกอบ เครื่องหมายรองรับจากองค์การอาหารและยา วัน เดือน ปีที่ผลิต หมดอายุ

ขนมวันตรุษจีน

รับประทานอาหารในวันตรุษจีน

ระมัดระวังอาหารที่ผงธูปหล่นใส่

รับประทานผัก ผลไม้ที่ล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว

ลดปริมาณเนื้อสัตว์ติดมัน เน้นรับประทานปลา

ไม่ปรุงอาหาร หรือรับประทานน้ำจิ้ม รสเค็ม หวาน และมันจัดจนเกินไป

บริโภคอาหารในปริมาณที่พอดี

ควรลดแป้งในขนม เพิ่มถั่ว หรือธัญพืชลงไป

ดื่มชาร้อนไม่ใส่น้ำตาล เพื่อลดการอักเสบ และไขมันในร่างกาย

อาหารที่เหลือควรรีบเก็บใส่ตู้เย็นให้เรียบร้อย

อาหารมงคลสุขภาพดีสำหรับวันตรุษจีน

หน่อไม้

เป็นคำอวยพรให้มีความสุข

มีโปรตีน โพแทสเซียม วิตามินเอ และแคลเซียม ลดความเสี่ยงท้องผูก และมะเร็งลำไส้

สาหร่ายดำ

หมายถึง ร่ำรวย

มีธาตุเหล็กสูง แคลเซียม โปรตีน แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง โพแทสเซียม ป้องกันคอหอยพอกได้

เกาลัด

มีความหมายถึง เงิน

ประกอบด้วยวิตามินบี โพแทสเซียม กรดโฟลิก แก้อาการท้องเสียในเด็ก บำรุงเลือด ลดอาการปวดข้อ

เม็ดบัว

เป็นสัญลักษณ์ของลูกหลานที่เป็นผู้ชาย

อุดมไปด้วยโอเมก้า 3

ส้ม

สื่อถึงความร่ำรวย และชีวิตที่ยืนยาว

อุดมไปด้วยวิตามิน เอ บี ซี ดี เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงสายตา ผิวพรรณสดใส

กล้วย

หมายถึงการมีลูกหลานสืบสกุล

ช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายได้

แอปเปิล

หมายถึงความสงบสันติสุข

ประกอบด้วยวิตามินบี 1 2 3 5 6 และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยชะลอวัย

องุ่นแดง

เป็นตัวแทนของความเจริญก้าวหน้า

ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และมะเร็ง

เส้นหมี่

หมายถึง การมีอายุยืน

มีฟลาโวนอยด์ แคโรทีนอยด์ และคาร์โบไฮเดรต

ปลา

สัญลักษณ์แห่งโชคลาภ มีเงินเหลือ

เป็นแหล่งของโปรตีนที่ย่อยง่าย ช่วยในเรื่องสมอง กระดูกและฟันแข็งแรง

ไก่ต้ม

ข้อควรระวังในการรับประทานของไหว้

หมูสามชั้น

สื่อถึงการอยู่ดี กินดี

มีความเสี่ยงต่อโรคอ้วน และความดันโลหิตสูง

ไก่ต้ม

หมายถึง การเจริญในหน้าที่การงาน

เสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ ไขมันในเลือดสูง

เป็ด

ความหมายของความสำเร็จ

อาจก่อสารมะเร็งได้ หากถูกต้ม ตุ๋น เคี้ยว นึ่ง เป็นเวลานาน

หมี่ซั่ว

ควรผัดโดยใช้น้ำมันน้อย ๆ

ขนมมงคล

เช่น ขนมเทียน ขนมเข่ง

หมายถึงความราบรื่น ไร้อุปสรรคขัดขวาง

เสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เพราะมีแป้ง น้ำตาลมาก

ประเทศของเรามีคนไทยเชื้อสายจีนเป็นจำนวนมาก เข้ามาตั้งครอบครัวสืบสกุลกันมาตั้งหลายรุ่น ทำให้วันตรุษจีนจะมีผู้คนมาจับจ่ายใช้สอยเป็นจำนวนมาก นอกจากเรื่องอาหาร สุขภาพแล้ว อุบัติเหตุก็เป็นสิ่งที่ต้องระมัดระวังเช่นกัน เพราะมีพิธีกรรมทั้งการจุดประทัด เผากระดาษเงิน ทอง อาจจะก่อให้เกิดอัคคีภัยได้

บทความล่าสุด

ท้องนอกมดลูก ภาวะที่คุณแม่มือใหม่ไม่ควรเพิกเฉย

24 เมษายน 2567 • 19700 ครั้ง

โรคอ้วนในเด็ก โรคที่ผู้ปกครองต้องดูแลใส่ใจอย่างจริงจัง

10 เมษายน 2567 • 20151 ครั้ง

ลำไส้แปรปรวน โรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุกคน

09 เมษายน 2567 • 20297 ครั้ง

กล้ามเนื้ออักเสบ อาการอันตรายที่ท่านไม่ควรละเลย

03 เมษายน 2567 • 20608 ครั้ง

โรคใหลตาย อันตรายที่อาจเสี่ยงถึงชีวิต

02 เมษายน 2567 • 20638 ครั้ง

โรงพยาบาลเพชรเวช

	2469/13,15 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ ระหว่างแยก เอกมัย-คลองตัน แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310
	1390
	ติดต่อเรา : info@petcharavej.com