หน้าแรก > รวมบทความสุขภาพ > ไขมันดี ไขมันเลว

ไขมันดี ไขมันเลว

23 กรกฎาคม 2565 • 274672 ครั้ง

ไขมันดี ไขมันเลว หรือ HDL และ LDL คือ ไขมันอิ่มตัวในเลือดประเภทหนึ่ง ที่เรียกว่า คอเลสเตอรอล ซึ่งคอเลสเตอรอลนี้มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็มีโทษเหมือนกันหากได้รับในปริมาณเยอะ ดังนั้นเราควรต้องรู้จักระมัดระวังในการบริโภคอาหารประเภทไขมัน และการตรวจระดับไขมันความหนาแน่นสูง เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น

ไขมันดีคืออะไร

ไขมันดี หรือ HDL ย่อมาจาก High Density Lipoprotein เป็นไขมันที่นำคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์จากหลอดเลือดแดง กับเนื้อเยื่อไปทำลายที่ตับ ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ยับยั้งการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน การอักเสบ และการแข็งตัวของเลือด

ไขมันเลวคืออะไร

ไขมันเลว หรือ LDL ย่อมาจาก Low Density Lipoprotein เป็นไขมันที่นำคอเลสเตอรอลไปยังเนื้อเยื่อ และหลอดเลือดแดง ถ้ามีมากเกินไปส่งผลให้หลอดเลือดแดงตีบ หรือแข็ง ทำให้เป็นโรคเกี่ยวกับหัวใจ และหลอดเลือด

อาหารที่มีไขมันดี HDL

อาหารประเภทโปรตีน เช่น ไข่ไก่ ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ถั่วลิสง อัลมอนต์ และถั่วเหลือง

อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ข้าวกล้อง

อาหารประเภทผัก และผลไม้ เช่น อโวคาโด ถั่วพู มะระ แตงกวา ถั่วฝักยาว ลูกพรุน ลูกแพร แอปเปิ้ล และมะพร้าว

อาหารที่มีไขมันเลว LDL

อาหารที่มีเนื้อสัตว์ติดมัน เช่น เบคอน หมูสามชั้น

อาหารที่ผ่านการทอด เช่น ไก่ชุบทอด กล้วยทอด มันฝรั่งทอด เป็นต้น

อาหารที่มีกะทิเป็นส่วนผสมหลัก เช่น แกงพะแนง แกงเขียวหวาน ซาหริ่ม ลอดช่องน้ำกะทิ เป็นต้น

HDL and LDL

การตรวจวัดระดับไขมัน

แพทย์จะทำการเจาะเลือดหาไตรกลีเซอไรด์ ตรวจระดับของคอเลสเตอรอล และตรวจระดับไขมันความหนาแน่นสูง HDL และ LDL

หากร่างกายมีปริมาณไขมัน HDL สูง ก็จะเป็นผลดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าร่างกายมีปริมาณไขมัน LDL สูง แสดงว่าร่างกายมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และหลอดเลือด

ไขมันมีประโยชน์ในการช่วยดูดซึมวิตามิน และแร่ธาตุ ดังนั้นควรบริโภคอาหารที่มาจากไขมันดี ลดปริมาณอาหารที่มีไขมันเลว และหมั่นออกกำลังกาย จะช่วยให้ร่างกายมีปริมาณไขมัน HDL สูง ป้องกันความเสี่ยงโรคหัวใจ และหลอดเลือด อีกทั้งการตรวจระดับไขมันความหนาแน่นสูง HDL และ LDL ยังเป็นการวางแผนในการตรวจสุขภาพอีกด้วย

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

รวมตรวจสุขภาพประจำปี

บทความล่าสุด

โรคประสาทหูเสื่อมเฉียบพลัน อาจทำให้หูหนวกได้หากปล่อยทิ้งไว้

20 พฤศจิกายน 2567 • 19972 ครั้ง

ปวดหัวข้างเดียว ใช่ไมเกรนหรือเปล่านะ ?

19 พฤศจิกายน 2567 • 20105 ครั้ง

มะเร็งต่อมลูกหมาก ภัยเงียบของคุณผู้ชายทุกคนที่ควรระวัง

13 พฤศจิกายน 2567 • 20223 ครั้ง

โรคไต ไม่ได้อยู่ไกลตัวเหมือนที่เราคิด

12 พฤศจิกายน 2567 • 20471 ครั้ง

เมื่อเข้าสู่ฤดูฝนควรระวัง "โรคมือ เท้า ปาก" ไว้ให้ดี

06 พฤศจิกายน 2567 • 20099 ครั้ง

โรงพยาบาลเพชรเวช

	2469/13,15 ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ ระหว่างแยก เอกมัย-คลองตัน แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310
	1390
	ติดต่อเรา : info@petcharavej.com