IF หรือ Intermittent Fasting คือการลดน้ำหนักควบคุมแคลอรี โดยจำกัดเวลาในการรับประทาน (Feeding) และอดอาหาร (Fasting) เช่น บริโภคข้าว ก๋วยเตี๋ยว ผลไม้ หรือขนมอะไรตาม ตั้งแต่ 08.00 น. ถึง 16.00 น. หลังจากนั้นจะดื่มน้ำเปล่า อาจจะเป็นเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลก็ได้ สามารถรับประทานได้อีกทีตอน 8 โมงเช้าของวันถัดไป การทำ IF ให้สำเร็จต้องขึ้นอยู่กับปัจจัยทางร่างกายของแต่ละบุคคล เพราะถ้าหากทำผิดวิธี มีความเสี่ยงเป็นโรค หรือภาวะผิดปกติ
Lean Gains
Alternate Day Fasting
Eat Stop Eat
การกำหนดเวลามากกว่ารูปแบบในการรับประทานอาหาร ทำให้ลดปริมาณอาหาร และพลังงานที่ได้รับ ร่างกายของผู้ที่ทำ IF จะหลั่งฮอร์โมนอินซูลินน้อยลง โกรทฮอร์โมน (Growth Hormone) และนอร์อีพิเนฟริน (Norepinephrine) ที่ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานไขมัน โดยไม่เสียมวลกล้ามเนื้อ ก็จะหลั่งเพิ่มยิ่งขึ้น ทำให้การเปลี่ยนน้ำตาลในโลหิตไปเป็นไขมันลดลง และการกักเก็บไขมันใต้ผิวหนัง รวมทั้งน้ำหนักตัวลดลง
มักจะเกิดจากการปฏิบัติผิดวิธี ได้แก่
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยการทำ IF จะต้องปรึกษาแพทย์ หรือเจ้าหน้าที่โภชนาการก่อน โดยเฉพาะผู้ที่มีประวัติการเจ็บป่วย เพื่อความปลอดภัย เพราะระดับวิตามินแร่ธาตุในโลหิต ระดับฮอร์โมนในร่างกายของแต่ละบุคคลไม่เท่ากัน หากทำโดยพลการอาจเกิดผลกระทบต่อสุขภาพได้